RECUSE IMITAÇÕES!

Como é sobejamente sabido, Belo Horizonte tem uma das maiores taxas de boteco per capita do planeta. Consta que existem mais de 12 mil! Luciana G, minha consultora para assuntos "botequícios", diz já ter conhecido (pessoalmente) 12.345... rss

Fato é que nasceu aqui, em 2000, um dos maiores eventos gastronômicos do país, o Comida di Buteco. A idéia original, de premiar o melhor tira-gosto da cidade, foi do gastrônomo Eduardo Maya e hoje acontece em outras 10 cidades (Rio de Janeiro, Salvador, Goiânia, Campinas, Ribeirão Preto, São José do Rio Preto, Poços de Caldas, Uberlândia, Montes Claros e Ipatinga), como uma espécie de "franquia". Mas é claro que só aqui se tem a autêntica culinária mineira...

Na primeira edição eram 10 bares. Atualmente considera-se 41 o número ideal. Este ano, como em anteriores, cerca de 10% dos bares localizam-se no bairro onde moro, o Prado. E o "tema" dos tira-gostos é o jiló...

Jiló Massa e Lombolinha na Cachaça (lombo suíno empanado com gergelim e alecrim ao molho de mostarda com cachaça e vinagrete de jiló servido na massinha de pastel), no Agosto Butiquim, pertinho da minha casa....


O prato com o nome mais divertido é "Jiló, Se Não Gosta Me Dá o Seu!" rss (aqui para a lista dos bares e respectivos pratos)
.